5년 단골의 추천
몇 일 전부터 계속해서 생각났던 카레가 있어서 5년 단골인 Baba's Kitchen을 방문했습니다.
⭐ 4.8 / 5
컨셉: 베트남에서 가장 사랑받는 정통 인도 레스토랑
특징: 풍미 있는 요리, 넉넉한 양, 세심한 서비스
추천 메뉴: Mutton 칠리, 탄두리, 1664 블랑 생맥주
Baba's Kitchen은 호치민에서 손꼽히는 인도 레스토랑입니다. 1군에도 있는데 늘 가던 2군으로 방문했어요~
주문 메뉴
Mutton 칠리 (칠리 양고기 카레)
이 집의 시그니처 메뉴입니다.
한 번 먹으면 중국 양꼬치는 생각도 나지 않을 정도로 깊은 맛이 일품입니다.
향신료의 조화가 훌륭하고, 양고기 특유의 누린내 없이 부드럽게 즐길 수 있습니다.
탄두리
클레이 오븐에서 구워낸 정통 탄두리 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
향신료 마리네이드가 고기 깊숙이 배어 있어 한 입 베어 물 때마다 풍부한 맛이 느껴집니다.
마일드 새우 카레
아이들과 함께 방문하시는 분들께 추천드립니다.
맵지 않으면서도 카레 본연의 풍미를 잘 살린 메뉴입니다.
난 (Nann) 은 갈릭난과, 치즈난이 상당히 잘 어울립니다
1664 블랑 생맥주의 특별함
호치민에 오시면 꼭 1664 블랑 생맥주를 드셔보시길 권합니다.
병을 딸 때 느껴지는 상쾌한 시트러스 향과 진한 벌꿀의 달콤한 향이 특징인 이 맥주는 오렌지 껍질이 들어가 상큼한 오렌지 맛을 은은하게 내며 상쾌한 시트러스 향이 조화롭게 느껴집니다.
Baba's Kitchen에서는 깔끔한 레스토랑 환경에서 제대로 관리된 생맥주를 즐길 수 있어 더욱 만족스러웠습니다.
*맥주를 못찍었네요 ㅠㅠ*
정말 베트남 생맥주 정말 추천합니다. 한국보다 훨씬 맛있고 개운해요!
TINI 이탈리아 와인
이번 방문에서 새롭게 시도한 TINI 이탈리아 와인은 예상 밖의 즐거움이었습니다.
개인적으로 이탈리아 와인을 즐겨 마시는 편은 아니었는데, 이 와인은 깔끔하면서도 과도하게 드라이하지 않아 좋았습니다.
뒷맛이 개운해서 인도 요리의 진한 향신료와도 잘 어울렸습니다.
서비스와 분위기
일요일 저녁이었지만 매장은 활기차면서도 쾌적했습니다.
이전 방문 때보다 서비스가 더욱 개선된 것이 느껴졌고, 직원들의 응대도 세심했습니다.
거대한 빌라 내부에 자리한 매장은 차분한 분위기를 자랑하며 실내외 공간을 모두 갖추고 있습니다.
추천 조합
2인 기준
- Mutton 칠리
- 탄두리
- 난 2개 (치즈난, 갈릭난 초 추천!!)
- 1664 블랑 생맥주 2잔
가족 단위
- Mutton 칠리
- 마일드 새우 카레 + 카레 추가 선택 필요
- 탄두리
- 난 3-4개
- 음료 각자 선택
찾아가는 방법
위치: 타오디엔, 2군
영업시간: 오전 11시 ~ 오후 10시
주차: 가능
예약: 주말 저녁 권장
Baba's Kitchen Indian Restaurant - Thao Dien · 35 Lê Văn Miến, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh 700000 베트남
★★★★★ · 인도 레스토랑
www.google.com
총평
5년 넘게 단골로 다니는 이유가 있습니다.
버터 치킨, 다양한 난, 달 마카니 등 인기 메뉴들이 일관된 품질을 유지하며, 특히 Mutton 칠리는 이 집에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴입니다.
호치민에서 정통 인도 요리를 찾으신다면 Baba's Kitchen을 추천드립니다.
호치민에서 맛있는 1664 블랑 생맥주와 인도 카레가 생각나면 한 번 방문해보시길 바랍니다.
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